Natives Olivenöl Extra »Provenzale« (3l)

Vallillo Natives Olivenöl Extra »Provenzale« ist ein reinsortiges Spitzenöl (Monocultivar), das direkt vom Erzeuger aus der Provinz Foggia in Apulien stammt. Es wird ausschließlich aus der edlen Provenzale-Olive (oft auch als Peranzana bekannt, hier in ihrer besonders milden, harmonischen Ausprägung) gewonnen, die für ihr besonders harmonisches Profil bekannt ist.

Dieses smaragdgrüne Öl besticht durch ein fruchtiges Aroma mit deutlichen Noten von grünen Tomaten, frischem Gras und Artischocken. Am Gaumen zeigt es eine perfekte Balance zwischen leichter Süße, dezenter Schärfe und einer feinen Bitterkeit. Es ist der ideale Begleiter für die gehobene Küche. Ideal zum Verfeinern von Bruschetta, zu gegrilltem Fisch oder einfach über frisches Gemüse geträufelt, um den authentischen Geschmack Süditaliens zu erleben.