Natives Olivenöl Extra »Non Filtrato«

Congedi Olio Extra Vergine di Oliva »Non Filtrato« ist Olivenöl in seiner wohl pursten, unberührtesten Form. Direkt nach der Pressung wird es bewusst nicht gefiltert, wodurch die natürlichen Schwebstoffe des Fruchtfleisches im Öl verbleiben. Das Ergebnis ist ein wunderbar dichtes, naturtrübes Elixier, das mit einer intensiv dunklen Farbe und einem herrlich lebendigen Duft nach frisch gemähtem Gras fasziniert. Am Gaumen entfaltet es eine bemerkenswerte Dichte, getragen von einer perfekt ausbalancierten Balance aus fruchtiger Frische und einer charaktervollen, leicht scharfen Bitternote im Abgang. Ein absolut authentisches Spitzenöl, das seine ganze Klasse am besten unbeschadet in der kalten Küche zeigt. Ideal auf schlichtem warmen Röstbrot, als edles Finish über Carpaccio oder zum Verfeinern von knackigen Sommersalaten.