Stories aus Bella Italia
Wir lüften die gut gehüteten Geheimnisse der italienischen Regionen, reisen für dich zu herrlich sturen Familienbetrieben, die beim Ernten wahrscheinlich heimlich mit ihren Olivenbäumen diskutieren, und verpassen dir das ultimative Angeber-Wissen für die nächste Dinnerparty. Schnapp dir einfach einen Espresso, lehn dich zurück und werde im Handumdrehen zum Italien-Experten!
Pasta richtig kochen – So gelingt Pasta wie beim Italiener
Perfekte Pasta ist kein Zufall. Mit den richtigen Tipps zu Wasser, Salz, Kochzeit und Gargrad gelingt sie dir wie in Italien. Erfahre, worauf es beim Kochen wirklich ankommt.
Italienische Spezialitäten aus jeder Region – So schmeckt Dolce Vita
Pizza und Pasta kennt jeder. Aber Italien hat noch viel mehr zu erzählen. Jede Region bringt ihre eigenen Spezialitäten auf den Tisch: von würzigem Käse und feinem Olivenöl bis zu…
Italienisches Olivenöl erkennen: Worauf es wirklich ankommt
Woran kannst Du originales italienisches Olivenöl erkennen? Erfahre, worauf du beim Kauf achten solltest und warum gutes Olivenöl weit mehr ist als nur ein Küchenhelfer.
Verschiedene Pastaformen: Warum das Aussehen von Pasta kein Zufall ist
Wer glaubt, Pastaformen seien nur eine Spielerei der Italiener, der irrt gewaltig! In Italien ist die Wahl der Form eine Wissenschaft für sich. Es geht um die perfekte…