Fusilloni

Allemandi Fusilloni holen die imposante Seite der piemontesischen Nudelkunst in deine Küche. Vergiss schlichte, kleine Beilagen-Nudeln, denn diese riesigen, majestätischen Prachtexemplare von Spiralen sind der absolute Hauptdarsteller auf dem Teller. Im Familienbetrieb traditionell aus lokalem Hartweizen geknetet und extra schonend luftgetrocknet, bestechen sie durch ihr grandioses Volumen und ein tiefes Getreidearoma. Die raue Bronzeguss-Textur sorgt dafür, dass sie sich regelrecht mit Sauce vollsaugen. Beim Kochen behalten sie ihre spektakuläre Form und überraschen mit einem fantastischen, fleischig-elastischen Kern. Sie schreien förmlich nach üppigen, schweren Ragouts, dicken Gemüsesaucen oder edlem Fleisch, die sich perfekt in den tiefen Windungen verfangen.