Fusilli

Vallillo Fusilli – Traditionelle apulische Pasta

Bring Schwung auf deinen Teller. Die Vallillo Fusilli aus dem traditionellen Familienbetrieb in Apulien überzeugen durch ihre dynamische Spiralform, erstklassige Handwerkskunst und ihren festen Al-dente-Biss. Aus feinstem Hartweizengrieß hergestellt, gehören diese Spiralnudeln zu den vielseitigsten Klassikern der italienischen Küche.

Schonende Herstellung im Familienbetrieb Vallillo

Das Geheimnis dieser Fusilli liegt in der schonenden Verarbeitung nach alter Tradition. Der Teig wird durch echte Bronze-Matrizen gepresst (trafilata al bronzo), wodurch die Pasta ihre charakteristisch raue und poröse Oberfläche erhält. In Kombination mit einer langsamen Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleiben das natürliche Weizenaroma und die ideale Textur optimal erhalten.

Perfekter Saucenhalt für Pesto, Ragù und Nudelsalate

Durch ihre gedrehte Form wirken Fusilli wie kleine Saucenmagneten: In den Rillen greifen cremige Pestos, feine Stückchen aus Gemüsesaucen oder kräftiges Ragù besonders gut. Auch kalt in einem mediterranen Nudelsalat für die nächste Sommerparty machen diese Premium-Fusilli eine hervorragende Figur.