Linguine

Allemandi Linguine holen das echte, unverfälschte Piemont in deine Küche. Statt der typisch dicken, schweren Pasta-Formen setzen diese feinen, flachen Bänder auf pure Eleganz. Sie werden traditionell im Familienbetrieb aus lokalem Hartweizen und klarem Quellwasser geknetet und extrem langsam an der Luft getrocknet. Das bewahrt das feine Getreidearoma. Durch den traditionellen Bronzeguss erhalten sie eine samtig-matte Textur, die selbst leichteste Saucen wie flüssiges Gold einfängt. Im Kochtopf beweisen sie echte Steherqualitäten, verkleben nicht und behalten einen elastischen Biss. Ein Traum für die feine, minimalistische Küche: Kombiniere sie einfach mit etwas frischem Salbeipesto, edlem Trüffel oder spritzigen Zitronen-Meeresfrüchte-Saucen.