Rigatoni

De Cecco Rigatoni – Klassische Röhrenpasta

Große Röhrenform und ausgeprägte Riffelung: Die De Cecco Rigatoni zählen zu den beliebtesten Klassikern der italienischen Pastakultur. Hergestellt aus feinstem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser, überzeugen sie durch ihren unverwechselbaren Geschmack und erstklassige Kocheigenschaften.

Bronzeverfahren & langsame Trocknung für perfekten Biss

Durch das traditionelle Ausformen über Bronzeformen (Trafilata al bronzo) besitzen die Rigatoni eine raue, poröse Oberfläche. Die für De Cecco typische, schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt das volle Weizenaroma und garantiert maximale Festigkeit beim Kochen (al dente).

Ideal für gehaltvolle Ragouts & Nudelaufläufe

Mit ihrem großzügigen Durchmesser und den äußeren Rillen nehmen die Rigatoni kräftige Fleischragouts, sämige Käsesaucen sowie stückige Gemüsekreationen optimal auf. Auch für überbackene Gerichte aus dem Ofen (Pasta al forno) ist diese Pastaform die perfekte Wahl.