Linguine

Vallillo Linguine – Traditionelle italienische Pasta

Erlebe echten süditalienischen Pastagenuss. Die Vallillo Linguine aus Apulien überzeugen durch ihre flache Form, ihren perfekten Al-dente-Biss und beste handwerkliche Qualität. Diese flachen Spaghetti aus hochwertigem Hartweizengrieß sind ein Must-have für Liebhaber der feinen italienischen Küche.

Schonende Herstellung im Familienbetrieb Vallillo

Das Geheimnis dieser Linguine liegt in der handwerklichen Verarbeitung durch die Familie Vallillo. Aus reinem Hartweizengrieß und klarem Wasser hergestellt, wird der Teig schonend verarbeitet und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. So bleiben das volle Weizenaroma und der hervorragende Biss optimal erhalten. Der Teig wird durch traditionelle Bronze-Matrizen gepresst (trafilata al bronzo), was den Linguine eine besonders raue, poröse Oberfläche verleiht, die Saucen perfekt aufnimmt.

Der ideale Begleiter für Pesto, Meeresfrüchte und leichte Sauce

Durch ihre leicht abgeflachte Form und die raue Textur verbinden sich die Linguine optimal mit deinen Lieblingssaucen. Egal, ob als klassische Linguine alle Vongole mit Meeresfrüchten, mit frischem Basilikum-Pesto oder leichten Gemüsesaucen, diese Premium-Linguine bringen das unverfälschte Flair Apuliens direkt auf deinen Teller.