Passata di Puglia

Mutti Passata di Puglia – Passierte Tomaten

Sonnengereifte Tomaten aus der süditalienischen Küstenregion Apulien: Die Mutti Passata di Puglia fängt das intensive Aroma und die natürliche Süße des mediterranen Klimas ein. Die in den sonnenverwöhnten Feldern Apuliens kultivierten Tomaten verleihen dieser feinen Passata eine kräftig-rote Farbe und ein unverwechselbar fruchtiges Geschmacksprofil.

Süditalienische Sonnenscheindichte & samtige Textur

Für diese Passata werden ausschließlich erlesene apulische Tomaten unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. Durch das sorgfältige Passieren werden Haut und Samen vollständig entfernt, wodurch eine seidenweiche, homogene Konsistenz entsteht. Das kräftig-süße Aroma kommt ganz ohne den Zusatz von Zucker oder künstlichen Zusatzstoffen aus.

Ideal für süditalienische Pastaklassiker & Meeresfrüchte

Die Dichte und feine Struktur der Passata macht sie zu einer hervorragenden Basis für die mediterrane Küche. Sie passt perfekt zu typisch apulischen Nudelgerichten (wie Orecchiette), feinen Tomatensaucen mit Fisch und Meeresfrüchten, geschmortem Gemüse oder als aromatischer Belag auf der Pizza.