Penne Rigate

Vallillo Penne Rigate – Traditionelle italienische Pasta

Hol dir echtes Ristorante-Feeling nach Hause. Die Vallillo Penne Rigate aus dem apulischen Familienbetrieb punkten mit optimaler Bissfestigkeit, feinem Eigengeschmack und bester handwerklicher Tradition. Sie gehören zu den beliebtesten Nudelformen Süditaliens und sind ein echter Allrounder für die kreative Pastaküche.

Schonende Herstellung im Familienbetrieb Vallillo

Was diese Penne Rigate so besonders macht, ist ihre traditionelle Herstellung. Aus ausgewähltem Hartweizengrieß und klarem Wasser geformt, wird der Teig durch Bronze-Matrizen gepresst (trafilata al bronzo). Die anschließende langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen garantiert nicht nur volles Aroma, sondern verleiht den Penne auch ihre charakteristische, raue Oberfläche.

Perfekter Grip für Arrabbiata, Bolognese und Aufläufe

Die feinen Rillen und die schräg zugeschnittenen Enden machen diese Premium-Penne zu echten Saucen-Profis. Sie nehmen dicke Sugos, feurige Arrabbiata-Saucen oder cremiges Pesto hervorragend auf. Auch überbacken als herzhaftes Pasta-Gericht aus dem Ofen behalten sie stets ihren perfekten Al-dente-Biss.