Mezzi Rigatoni

De Cecco Mezzi Rigatoni – Halbe Röhrenpasta

Halbe Länge, voller Geschmack: Die De Cecco Mezzi Rigatoni verbinden alle Vorzüge der klassischen Rigatoni mit einer praktischen, kürzeren Form. Hergestellt aus feinstem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser, bringen sie erstklassige Qualität und unverfälschte Pastatradition auf den Teller.

Bronzeform & raue Textur für besten Saucenhalt

Durch das traditionelle Ausformen über Bronzeformen (Trafilata al bronzo) besitzen die Mezzi Rigatoni eine spürbar raue, poröse Oberfläche. Die feinen Rillen auf der Außenseite fangen flüssige und stückige Saucen optimal ein. Die schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt das natürliche Weizenaroma und garantiert maximale Festigkeit beim Kochen (al dente).

Perfekt für stückige Saucen, Eintöpfe & Aufläufe

Dank ihrer kompakten Röhrenform sind die Mezzi Rigatoni extrem vielseitig. Sie eignen sich hervorragend für kräftige Fleisch- und Gemüseragouts, traditionelle italienische Bohneneintöpfe (Pasta e Fagioli) sowie für überbackene Ofengerichte (Pasta al forno).