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Hauptspeisen

Eine direkte Draufsicht (Flat Lay) auf einen Teller Spaghetti Bolognese mit geriebenem Parmesankäse. Links eine Käsereibe und ein Stück Parmesan auf einem Holzbrett, rechts eine Reibe auf einer Leinenserviette, alles auf einem grauen Steinuntergrund.

Spaghetti Bolognese

Flat-Lay-Food-Fotografie von Spaghetti Aglio e Olio auf einem lila Keramikteller mit Knoblauch, Petersilie und Chili, neben einem mintgrünen Leinentuch und Sauerteigbrot auf hellem Betonhintergrund.

Spaghetti Aglio e Olio

Eine Draufsicht von oben (Flat Lay) einer herzhaften toskanischen Ribollita-Bohnensuppe in einem rustikalen, lila Keramiktopf (#8761e2) mit zwei kleinen Griffen, der auf einem runden, rustikalen Holzuntersetzer steht. Die Suppe enthält Cannellini-Bohnen, fein geschnittenen Schwarzkohl (Cavolo Nero), Karotten, Kartoffeln und Tomaten. Eine dicke Scheibe Landbrot (#d2b48c) ist tief in die Suppe eingetaucht, und ein schwarzer Löffel steckt ebenfalls darin. Links oben liegt ein gefaltetes Leinen-Küchentuch in Hellbeige/Naturfarben, und rechts neben dem Holzbrett liegt eine separate, dicke Scheibe geröstetes Brot. Der Untergrund ist hellgrauer Beton (#f9f9f9).

Ribollita

Eine Gusseisenpfanne mit sieben Stücken Saltimbocca alla Romana (Kalbsfleisch, Parmaschinken, Salbei, Zahnstocher) steht auf einem hellgrauen Betonhintergrund. Daneben liegen Zitronenspalten, frische Salbeizweige und ein Schälchen mit Meersalz und Pfeffer mit einem Holzlöffel. Rechts oben ist ein lila-grün kariertes Küchentuch mit schwarzem Besteck.

Saltimbocca alla Romana

Eine quadratische, türkisfarbene Keramik-Auflaufform mit hausgemachter Parmigiana di Melanzane (Auberginen-Auflauf) steht auf einem gesprenkelten Granithintergrund. Ein Stück wurde entfernt und auf einem separaten, flachen, lila Teller rechts serviert. Ein rustikaler Holzwender mit Soßenresten liegt links neben der Auflaufform. Die Ansicht ist eine Draufsicht von oben.

Parmigiana di Melanzane

Eine Flat-Lay-Draufsicht von oben auf einen schwarzen gusseisernen Bräter mit vier geschmorten Kalbshaxenscheiben (Ossobuco) in dunkler Rotwein-Tomatensauce, bestreut mit frischer Gremolata. Der Bräter steht auf lichtgrauem Beton (#f9f9f9) und wird von einem leinenfarbenen Küchentuch mit minzgrünen Streifen (#37c59e) gerahmt, das beide Griffe umhüllt. Links unten steht eine lila Schale (#8761e2) mit Gremolata und schwarzem Löffel, rechts unten liegen Zitronenspalten.

Ossobuco alla Milanese

Hochauflösende Flat-Lay-Food-Fotografie von Spaghetti Cacio e Pepe auf einem türkisfarbenen Keramikteller und einem runden Holzbrett. Ein schwarzer Gabel-Aufwickler mit Pasta, ein Glas Weißwein, ein Glas Wasser mit Zitrone und Eis sowie ein schwarzer Saucenlöffel sind auf einem hellgrauen Betonhintergrund zu sehen.

Pasta Cacio e Pepe

Food-Fotografie im Flat-Lay-Stil (90-Grad-Draufsicht) von Pilzrisotto in einem hohen, rustikalen lila Keramikteller (#8761e2) auf hellgrauem Betonhintergrund. Eine schwarze Gabel steckt rechts im Gericht. Links steht ein stielloses Weinglas mit Rotwein, rechts eine Weinflasche mit Korken, und unten liegt ein naturfarbenes Leinentuch.

Risotto ai Funghi

Flat-Lay-Food-Fotografie einer ofenfrischen, selbstgemachten Pizza Margherita in 8 ungleichmäßigen Stücken. Die Pizza liegt auf einem breiten, rustikalen Holzbrett auf einem hellen, fast strukturlosen Betonhintergrund. Rechts daneben ein schwarzer Pizzaschneider mit Gebrauchsspuren, links ein lila Küchenhandtuch (#8761e2). Einige frische Basilikumblätter liegen locker auf der Pizza und dem Brett verteilt.

Pizza Margherita

Flat-Lay-Food-Fotografie von Penne all'Arrabbiata auf einem schwarzen Keramikteller. Authentisch zubereitet mit Tomaten, Petersilie, Chili und schwarzem Pfeffer, ohne Käse. Daneben Brot, eine lila Schale mit Chiliflocken, frische Peperoni und Wasser auf feinem hellgrauen Beton.

Penne all'Arrabbiata

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